河鱸魚
檸檬小貼士
1.鱸魚用鹽腌一下可以使魚更入味。 2.因?yàn)檫@個(gè)魚是給孩子吃的，所以小米椒放的少，喜歡吃辣的可以再放兩三根。 3.蒸魚豉油有咸味的，放鹽的時(shí)候就不要放太多了，掌握不了就自己嘗嘗，如果覺(jué)得不夠酸，還可以再放半個(gè)檸檬汁。 4.我的蒸鍋小，所以把魚放在圓盤子里，最后又挪一遍，要是自己家的魚盤子能放在蒸鍋里就不用挪了，蒸好后把盤子里的蔥姜挑出來(lái)不要，把盤子里的水倒掉就可以了，否則很腥的。 5.自己吃也可以不用讓魚趴著，讓它躺著蒸也是一樣的。
