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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥姜 、 料酒 、 花椒 、 八角 、 鹽
小貼士
我選擇的是自己家養(yǎng)的柴雞，沒(méi)經(jīng)過(guò)焯水，只需去除浮沫。柴雞不容易熟，要小火慢燉，一次性加夠水防止水被燒干。
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散養(yǎng)柴雞
