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魚(yú)香藕丸

魚(yú)香藕丸

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主料

藕
300克
豬肉
300克
雞蛋
1個(gè)
淀粉
約16克
小米椒
1個(gè)
水淀粉：淀粉
5克
清湯水：雞精粉
適量

佐料

蔥，姜 、 鹽 、 郫縣豆瓣醬 、 蒜末 、 胡椒粉 、 糖醋汁：白砂糖 、 米醋 、 醬油 、 清水 、 清水

制作方法

小貼士

肉丸入鍋時(shí)間不一樣，所以出鍋時(shí)間也不一樣 做菜的時(shí)候用了1/2的藕丸，并沒(méi)有全部放入鍋中