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小炒豬心
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主料

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青椒
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佐料

蔥 、 蒜 、 干辣椒 、 花椒 、 鹽 、 雞精 、 生抽 、 料酒 、 姜汁

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制小炒豬心，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小炒豬心:廚師長(zhǎng)教你湖南特色小炒豬心家常做法,醬香濃郁,開(kāi)胃又下飯
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小貼士

1：豬心清理時(shí)必須要清理干凈 切開(kāi)后用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，水中滴入些許高度白酒 出血水后倒掉，重新?lián)Q水再浸泡 2：豬心肉質(zhì)鮮嫩，焯水時(shí)略燙即可