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五指毛桃煲豬骨
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主料

五指毛桃
20克
竹蓀
4根
紅棗
18克
南北杏
16克
海底椰
10克
沙參
8克
豬骨
400克

佐料

、

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制五指毛桃煲豬骨,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : yannie_yuen

小貼士

竹蓀干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)10分鐘,并剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時(shí)要去除竹蓀的花朵部分(網(wǎng)狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),只保留莖部,否則會(huì)有怪味。