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蒜香腐乳排骨

蒜香腐乳排骨

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主料

蒜頭
2個(gè)
前肋排骨
2條
2塊
花生米
適量
干香菇
適量
水淀粉
適量

佐料

生抽 、 鹽 、 蠔油 、 糖

制作方法

小貼士

這道菜做法較簡(jiǎn)單，鹽的量用的不多，因?yàn)楦橛邢涛�，鹽多了怕太咸了，我這道菜是三人份量，如果量少了，適當(dāng)減少腐乳和鹽的比例就好，另外，排骨我提前浸泡了半個(gè)小時(shí)，就省略了排骨綽水的步驟，如果喜歡，也可以綽一下水，起到去腥的作用。家里如果沒有高壓鍋，就用電飯煲，一樣可以蒸出美味蒜香腐乳排骨！