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茶樹(shù)菇燉柴雞
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主料

柴雞
1只
茶樹(shù)菇(鮮) 小雪宜食
300克
蒜片
20克
白豆冠
5克

佐料

蔥段 、 姜片料酒 、 老抽醬油 、 、 花椒 、 大料 、 草果 、 丁香

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制茶樹(shù)菇燉柴雞,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 豫廚郭振興

小貼士

柴雞一般市場(chǎng)有買(mǎi),要當(dāng)時(shí)現(xiàn)宰的,這樣煲出肉嫩湯鮮很滋補(bǔ),雞子購(gòu)買(mǎi)肥瘦的煲出沒(méi)有腥味口味香