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紅燒雞爪
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主料

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干紅辣椒
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干山楂片
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佐料

花椒粒 、 胡椒粒 、 八角 、 香葉 、 陳皮 、 姜 、 鹽 、 白糖 、 冰糖 、 醬油 、 草果 、 料酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅燒雞爪，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

紅燒雞爪:軟糯香甜又入味,一抿脫骨
來(lái)源@B站 : 尹小黑的菜

小貼士

雞爪一定得把指甲去掉，反正我看到那指甲就沒(méi)胃口，見(jiàn)過(guò)好多人都不去掉，太影響食欲了 加冰糖雞爪肉嫩細(xì)膩，味道鮮 雞爪顧名思義，是雞的腳爪，可以吃的。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪又叫做鳳爪。 雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。