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炒蕎麥魚

炒蕎麥魚

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主料

蕎麥面粉
0
小麥面粉
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春筍條
0
五花肉
0
香芹段
0
紅椒條
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黃甜椒條
0
洋蔥條
0

佐料

精鹽 、 清水 、 姜 、 紹酒 、 鮮醬油 、 香醋 、 味精 、 烹調(diào)油

制作方法

小貼士

炒面魚特點；色澤油潤美觀、面魚微帶醋香、咀嚼滑潤筋道、口味濃香味美、制作簡單易學(xué)、營養(yǎng)豐富健康。 溫馨提示； 1、面團(tuán)要軟硬適中，面魚以五至七厘米長為宜，粗細(xì)類似筷子的小頭即可。 2、配菜可按自己喜好的來搭配就可以，也可以炒辣味兒的或醬香口味的都可以。 3、夏季食用面魚，還可以煮熟后過涼用芝麻醬、蒜泥、辣椒油等拌食。 大炒勺的這*