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紅曲葡萄酥
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主料

低粉
190g
蛋黃
3個
葡萄干
80g
奶粉
15g

佐料

紅曲粉 、 動物性黃油 、 細砂糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅曲葡萄酥，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

紅曲葡萄酥:濃濃奶香,酸酸甜甜的葡萄干
來源@B站 : 宇童小廚房

小貼士

錫紙就是鋁箔紙，大部分的錫紙/鋁箔紙一面光亮，另外一面亞光。食品用的錫紙/鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果，但烘培怕升熱太快另底部烤糊，所以簡易用啞光面接觸食物。