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雞米鹿筋

雞米鹿筋

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主料

干鹿筋(即鹿腿上的筋)
0.5斤

輔料

1兩
1兩
0.5斤
1兩
2錢(qián)
3錢(qián)

佐料

姜末(去皮) 、 蒜片 、 胡椒粉 、 堿 、 精鹽 、 紹酒 、 味精 、 雞油 、 熟豬油 、 花生油

制作方法