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家常鵝肉

家常鵝肉

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主料

鵝肉 寒露少食
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佐料

鹽 、 桂皮 、 姜 、 花椒 、 八角

制作方法

小貼士

這是媽媽自己養(yǎng)的家鵝，養(yǎng)了兩年了。做好后味道特別鮮美，不用深加工，直接放姜煮就很不錯。這家養(yǎng)的鵝，比較難熟，如果是買的飼料鵝，15分鐘就夠了。但媽媽家里的鵝不吃飼料，而且養(yǎng)的時間也長，所以要用高壓鍋小火40分鐘，這樣才可以。 1.適宜身體虛弱。氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。 2.溫熱內(nèi)蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。