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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
生姜 、 鹽 、 油 、 白胡椒粉
小貼士
湯中所有材料都是易熟的食材,所以整道湯煮好也只需10分鐘左右的時(shí)間!小火下蛋液,湯水的高溫足夠把蛋液燙熟,所以馬上關(guān)火!喜歡蛋花更嫩滑些,可以先關(guān)火再下蛋液!根據(jù)雞蛋的新鮮度和各人口味調(diào)整這步驟。
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