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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
姜 、 生抽 、 鹽 、 雞精 、 蔥
本視頻教程將手把手教你烹制蛤蜊湯河粉,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.蛤蜊要涼水時(shí)就倒入鍋內(nèi),如果熱水后再倒入的話會(huì)有不開口的。 2.河粉在鍋內(nèi)熱的時(shí)間一定不要長(zhǎng),10秒鐘就夠了,時(shí)間久了就會(huì)爛掉了,不好吃了。 3.裝入碗內(nèi)后河粉很容易吸水的,所以要趁熱趕快吃。
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