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清淡湯蔥香淡菜

清淡湯蔥香淡菜

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主料

500克
菜脯
適量

佐料

蔥 、 細鹽

制作方法

小貼士

菜脯是帶咸的食材，要注意鹽的用量。煮淡湯一定要快火煮，這樣子煮出來的蚌肉才會嫩鮮可口。