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蛋黃焗蟹

蛋黃焗蟹

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主料

梭子蟹 小雪少食
2只(650g)
咸鴨蛋黃
2個(gè)

佐料

、 黃酒

制作方法

小貼士

因?yàn)槭呛P繁旧砭蛶涛斗披}時(shí)得注意了,炸蟹時(shí)要一個(gè)個(gè)放蟹肉太嫩,得把蟹肉封在里面,不然肉會跑出來的,建議用三個(gè)蛋黃兩個(gè)有點(diǎn)少。